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蔬可可酱蔬烫捞

项目名称;蔬可可酱蔬烫捞

所属行业;快餐

项目特点;引领"麻辣烫"品类消费升级市场,突出“酱香”新体验

项目描述;  “蔬可可”定位轻餐品牌,主力客户群体为80、90、00后,以餐饮消费升级为指引,依托购物中心盛行的轻食风,引领"麻辣烫"品类消费升级市场,突出“酱香”新体验。前景好,操作轻简,专业运营扶持,为投资者提供优质创业项目。

  “蔬可可”品牌为专业餐饮连锁机构策划的全新轻餐品牌。


  “蔬可可”定位轻餐品牌,主力客户群体为80、90、00后,以餐饮消费升级为指引,依托购物中心盛行的轻食风,引领"麻辣烫"品类消费升级市场,突出“酱香”新体验。


  【蔬】蔬果:代表着健康。


  【可可】高级的意象,将麻辣烫赋予的咖啡基因把“麻辣烫”带出新高度。


  前景好,操作轻简,专业运营扶持,为投资者提供优质创业项目


  1)品类优势:


  品类:串串(麻辣烫)在购物中心没有领导品牌,属于品类空白;


  品牌:用一线城市的品牌表现手法来诠释老品类;


  味型:摒弃传统川式口味,突出“酱”味,不易被模仿;


  发展:排档地桌-小食餐车-室内快餐-品牌连锁。


  2)运营优势:


  轻餐模式:去厨师化、普通员工即可操作,即保证产品的出品质量亦能降低人员成本;


  品控把关:精选食材、标准化工厂、独家配方、秘制核心料包。


  运营:


  1、技术优势,产品季度更新研发高性价比产品;


  2、品牌优势,总部运营公众号集聚粉丝传播品牌;


  3、成本优势,优化产品结构降低人员数量平衡费用结构;


  4、管理优势,专业连锁管理体系开店前后运营支持;


  5、经营优势,专业餐饮品牌管理经验;


  6、市场优势,聚焦模板品类差异化市场定位市场空间巨大市场竞争小。

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